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鰆の燻製ハム(2個セット)

¥1,780 税込

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大阪湾でとれた新鮮な鰆を使った自家製燻製。素材の美味しさを引き出すため、味付けは塩のみ。
お造りでも食べれる新鮮な鰆を泉佐野漁港市場より仕入れ、塩漬け→乾燥→燻製→熟成を経て約一週間かけて完成されます。
生ハムの様な食感や味わいがあり、お酒のあてに良く合います。
2個セット。冷凍真空パックにてお届け。流水ですぐ解凍できます。

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